Brödbak

Hur spenderar man en grå och regnig lördags förmiddag på bästa sätt?!
Jo man bakar bröd i massor. Jag och Brita mötes upp i Sollentuna gallerian och inhandla mjöl i alla dess former och flera liter filmjölk.




Här skulle de bli filmjölksbröd




Blandat med nötter och dylikt.
Så här ser receptet ut till två limpor.
Ingredienser
7dl vetemjöl
4 dl grahams mjöl
2 dl grovt rågmjöl
1 tsk salt
1 dl solrosfrön
1 dl linfrö
1 dl hela torkade aprikoser
1 dl russin
1 dl hasselnötter(hela)
1 liter filmjölk
1½ tsk bikarbonat (eller två rågade tsk bakpulver)
2 dl mörk sirap
Blanda alla torra ingredienser i en bunke och sedan filmjölken och sirapen i en annan. Sen blanda ihop bunkarna. Häll sedan upp i två brödformar och in i ugnen ca 1 timme i 175 grader.








Så lite häng när brödet gräddas








Sen serverat tillsammans med ost








Mmmmmm riktigt afternon Tea på bästa sätt när regnet öser ner utanför!
Testa detta bröd riktigt gott och super enkelt!